湖南湘西龙山 洗车河刘大姐霉豆腐 刘氏香辣腐乳 紫砂陶礼盒260g

湘西土家山寨的土家族人，一到冬春季节，非常喜欢制作霉豆腐食用。其做法是：将白豆腐切成小方坨，用清水煮沸，沥干水后装入木桶，置于温热处让其发酵生霉，而后用油汤凉开水泡于坛内，加食盐、花椒、姜片、辣椒末和少量烧酒，密封七天左右，即可开坛食用。其味香、辣、麻，可口下饭。

名气好的刘大姐霉豆腐，产于湘西龙山美丽的洗车河古镇。近百年来，以特有的“流玉洞”地下优质泉水，选择上等黄豆、精油、辣椒、精盐、花椒、白酒，利用传统工艺制作而成。由于选料考究，配方优良，工艺精湛，制作精细，水质特殊，所以具有软韧、细腻、可口之特点，香、麻、辣之风味，加之采用了透气而不渗漏的紫砂陶罐装，输久放而不失香不变质，深受人们的喜爱，实乃招待贵客之佳肴，馈赠亲友之上品。在中国·湖南第九届农博会上，被誉为“湘西一特，湖南一绝”并获得金奖。

亲，因霉豆腐是豆腐做的，所以在快递过程中容易被颠簸成糊状，我们只能保证瓶子或罐子无损，无法保证里面的霉豆腐维持原状，请亲们理解，介意的慎拍！如瓶子或罐子破损，请拍照传给我们，保证处理得让您满意。

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